Logística. Gestión de la Cadena de Suministros

Logística. Gestión de la Cadena de Suministros

Con este contenido de curso profesional el alumnado aprenderá el concepto de logística a nivel internacional abarcando aspectos como las infraestructuras y plataformas logísticas, la gestión de la cadena de suministros, la optimización y componentes de los costes logísticos, así como la logística inversa internacional y las alternativas de distribución.

Descripción

¿Cuánto tiempo necesito?

25 h

¿Es para mí?

Profesionales de empresas de actividad logística que quieran ampliar sus conocimientos en el concepto de logística internacional, poniendo especial énfasis en directivos, mandos intermedios y trabajadores del departamento de logística.

¿Qué competencias ganaré?

  • Conocer la función de la logística empresarial y la organización actual del flujo de materiales, atendiendo a sus cuatro pilares fundamentales: aprovisionamiento, producción, distribución y servicio postventa, para adquirir los conocimientos básicos sobre las áreas más importantes de la logística y alcanzar una visión global del conjunto de acciones llevadas a cabo en una empresa de ámbito logístico.
  • Conocer y saber diferenciar todas aquellas infraestructuras industriales dotadas de espacios y equipamientos, destinadas a operaciones logísticas, para saber seleccionar las instalaciones logísticas más adecuadas para cada operación.
  • Conocer los diferentes tipos de operadores logísticos y saber cuáles son las funciones de cada uno de ellos para saber seleccionar los operadores logísticos más adecuados para cada operación.
  • Conocer los objetivos principales de la cadena de suministros y los eslabones principales que conforman la gestión de la cadena de suministros: aprovisionamiento, compras, producción, almacenaje y distribución, para adquirir los conocimientos básicos sobre las áreas más importantes de la logística y alcanzar una visión global del conjunto de acciones llevadas a cabo en una empresa de ámbito logístico. De esta manera, maximizar beneficios y minimizar riesgos en la toma de decisiones.
  • Conocer los fundamentos de Lean Manufacturing, para familiarizarse con las herramientas que favorecen sistemas de producción adecuados, basados en el ritmo de producción correcto, carga de trabajo adecuada y sistemas de producción basados en JIT.
  • Conocer los objetivos principales de la cadena de suministros y los eslabones principales que conforman la gestión de la cadena de suministros: aprovisionamiento, compras, producción, almacenaje y distribución, para aprender a calcular los costes que conllevan las operaciones logísticas.
  • Conocer los costes directos e indirectos dentro de la cadena de suministros, para aprender a calcular los costes que conllevan las operaciones logísticas.
  • Conocer y comprender los costes asociados a la logística, tales como costes financieros o costes de Outsourcing, para aprender a calcular los costes asociados que conllevan las operaciones logísticas.
  • Saber identificar las siete dimensiones de las operaciones de producción y logísticas que componen la gestión de la cadena de suministros, las cuales deben ser tenidas en cuenta a la hora de buscar reducir costos e incrementar la eficiencia global de la cadena, para aprender cómo mejorar la productividad y reducir costes en cada uno de los eslabones que conforman la cadena de suministros.
  • Conocer las diferentes alternativas logísticas en cuanto a distribución se refiere en operaciones internacionales, para conocer las diferentes alternativas logísticas de distribución en operaciones de carácter internacional.
  • Conocer que es la Logística inversa y su importancia en la logística actual, para conocer sus funciones principales, sus ventajas y limitaciones.
¿Criterios de evaluación?
  • Entender la importancia y saber diferenciar cada uno de los eslabones logísticos en un contexto internacional.
  • Delimitar correctamente el uso y la utilidad de cada una de ellas.
  • Delimitar correctamente la utilidad de cada uno de ellos.
  • Identificar las funciones principales en cada uno de los eslabones que conforman la gestión de la cadena de suministros.
  • Conocer las diferentes herramientas Lean para la mejora de productividad y saber identificar aquellos factores que provocan perdida de eficiencia y efectividad.
  • Saber calcular, gestionar y controlar los costes logísticos.
  • Saber calcular los costes fijos y variables, directos e indirectos de transporte, almacenaje, stock, picking y de gestión.
  • Conocer los costes financieros y Saber calcular los costes de almacenaje.
  • Reconocer el desperdicio y el valor añadido dentro de los procesos que conforman la cadena de suministros.
  • Conocer alternativas en cuanto a medios de transporte y medios de carga (contenedores, envase, embalaje) en operativa internacional.
  • Conocer sus funciones principales y la legislación que la regula.
¿Qué temas aprenderé?

Unidad 1: La cadena logística internacional

  • Prólogo
  • La cadena logística
  • Sistemas de información EDI

Unidad 2: Infraestructuras y plataformas logísticas

  • Infraestructuras y plataformas Logísticas
  • Plataforma logística
  • ¿Qué es un Depósito Aduanero?

Unidad 3: Operadores logísticos

  • Operadores Logísticos específicos del transporte internacional
  • Otros operadores logísticos

Unidad 4: La cadena de suministros y gestión de la cadena de suministros (SCM)

  • La Cadena de Suministros
  • Objetivos de la Cadena Logística
  • El lead time o tiempo de entrega
  • Tiempo de entrega variable

Unidad 5: Fundamentos de Lean Manufacturing

  • El modelo tradicional de producción
  • Definición “Lean Manufacturing”
  • Antecedentes del Lean Manufacturing
  • Sistema Lean. Estructura
  • Principios del sistema Lean
  • Valor añadido vs despilfarro

Unidad 6: Optimización de los Costes logísticos

  • Gestión de la cadena logística
  • Definición de Compras y Aprovisionamiento dentro una empresa
  • Producción, almacenaje (almacén) y distribución
  • Las mejores prácticas en la gestión logística
  • Conexiones y sinergias a establecer con cliente y proveedores
  • Trazabilidad 6.1 Tecnología e información de apoya a la trazabilidad

Unidad 7: Componentes del Costo logístico; Stock, almacenaje, picking, envase, embalaje y transporte

  • Optimización de los Costes logístico
  • La Variabilidad 2.1 Estrategias para reducir la variabilidad
  • Componentes del costo logístico: sotck, almacenaje, picking, envase, embalaje y transporte
  • Costos directos e indirectos

Unidad 8: Cadena de suministros y costos logísticos asociados

  • Cadena de suministros y costes logísticos asociados
  • Cálculo del coste logístico de distribución
  • Criterios empleados en el sistema de costo

Unidad 9: Mejora productiva en las operaciones de la cadena de suministros

  • Mejora de la eficiencia en las operaciones de la cadena de suministros
  • Los costos de gestionar la cadena de suministros
  • El Despilfarro en la cadena de suministros

Unidad 10: Alternativas logísticas de distribución en el ámbito internacional

  • Elección de alternativas logísticas de distribución en el “Ámbito Internacional”
  • Criterios de selección del modo de transporte

Unidad 11: Logística Inversa

  • Logística inversa
  • Medio ambiente y logística inversa
  • Modificación de los patrones logísticos tradicionales
  • Los límites a la logística inversa
  • Logística inversa del envase y el embalaje 5.1 Pools de paletas y KTL
  • Política de devolución de productos
  • Logística inversa. Legislación

¿Qué nivel tiene?

Avanzado

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