Con este contenido de curso profesional el alumnado aprenderá los conceptos y técnicas necesarias para poder implantar el sistema Lean manufacturing en la empresa, se abarcarán aspectos como los principios y estructura, las herramientas de inicio para el análisis e implantación Lean, técnicas como las 5S, SMED, TPM, Lean de control visual, Jidoka, Heijunka y Kanban, así como los métodos de implantación del sistema Lean.
Descripción
¿Cuánto tiempo necesito?
45 h
¿Es para mí?
Profesionales de empresas de actividad logística que quieran ampliar sus conocimientos en relación al Lean manufacturing, poniendo especial énfasis en operarios, mandos intermedios, directores.
¿Qué competencias ganaré?
- Determinar los aspectos fundamentales de Lean manufacturing para aprender aquellos aspectos que hacen mejorar la productividad en las empresas y aquellos otros que no aportan valor y reducen la eficiencia y eficacia de las mismas.
- Conocer los principios y estructura del sistema Lean dentro de entornos productivos para aprender a diferenciar valor añadido vs despilfarro, y saber qué medidas correctivas adoptar en todas aquellas variables consideradas despilfarro.
- Conocer los pasos a seguir en la implementación del VSM y aprender a realizar un diagrama de flujo para saber ilustrar, analizar y mejorar los pasos necesarios para la elaboración de productos y servicios.
- Conocer las técnicas Lean. Herramienta 5S como punto de partida para introducir la filosofía Lean manufacturing en la empresa.
- Conocer el cambio rápido de la técnica SMED (Single-minute exchange of dies), para aprender a reducir el tiempo de cambio y aumentar la fiabilidad del proceso de cambio, lo que reduce el riesgo de defectos y averías.
- Conocer la técnica TPM (Mantenimiento productivo total) para evitar averías y que todos los equipos y máquinas se encuentren en perfecto estado para trabajar.
- Competencia 7. Conocer los beneficios e implantación de las técnicas y sistemas Lean de control visual y Jidoka / Poka-yoke para permitir un rápido reconocimiento de la información que se comunica y poder parar la maquinaria si algo va mal reduciendo las paradas de máquinas no programadas y condicionantes o cuellos de botella en los sistemas productivos.
- Conocer los beneficios e implantación Heijunka para calcular Takt Time y equilibrado de línea, mejorando y optimizando las células de trabajo.
- Conocer los beneficios e implantación Kanban para la optimización de inventarios y stock.
- Conocer las diferentes fases de implantación Lean para lograr un aprovechamiento más eficiente de los recursos disponibles, humanos o materiales, suprimir aquellas actividades que no aporten valor y reducir los tiempos muertos a su mínima expresión.
- Aprender a asignar una gran responsabilidad a todos los niveles jerárquicos, en especial a los operarios, para proveer a la empresa de una mejor comunicación, colaboración y motivación.
- Conocer los fundamentos de Six Sigma para reducir o eliminar los defectos o fallos en la entrega de un producto o servicio al cliente.
¿Criterios de evaluación?
- Conocer la evolución histórica de los diferentes sistemas de producción y fundamentos.
- Diferenciar entre actividades y procesos que aportan valor y cuales restan eficiencia y eficacia, y saber cómo actuar en cada caso.
- Realizar los cálculos necesarios para la realización de VSM.
- Analizar y adoptar medidas para la mejora del sistema productivo.
- Realizar los cálculos necesarios para la realización de VSM.
- Analizar y adoptar medidas para la mejora del sistema productivo.
- Calcular mejores tiempos estándares de producción.
- Aplicar técnicas que faciliten aumento de actividades internas (maquinas paradas).
- Aprender cómo llevar a cabo la eliminación sistemática y definitiva de las pérdidas de producción asociadas a las máquinas.
- Controlar dicho objetivo mediante el cálculo del OEE (Overall Equipment Efficiency).
- Identificar y aplicar las técnicas y sistemas Lean de control visual.
- Identificar mecanismos y técnicas sencillas que ayuden a detectar y solventar problemas en las líneas de producción.
- Calcular número óptimo de células de trabajo en fabricación por lotes mejorando la eficiencia de la cadena de producción.
- Calcular qué se produce, en qué cantidad y cuándo, así como tamaño de kanban (contenedor), tiempo de reposición, etc.
- Poner en práctica todas las fases necesarias para la implantación progresiva del sistema Lean en una empresa.
- Reconocer diferentes sistemas y herramientas que favorecen la comunicación y participación del personal en pro de alcanzar un objetivo común, y saber implantarlos.
- Aprender herramientas estadísticas para la caracterización y el estudio de los procesos.
¿Qué temas aprenderé?
Unidad 1. Aspectos fundamentales
- Aspectos fundamentales del Lean Manufacturing
- Antecedentes del Lean Manufacturing
- Sistema Lean. Estructura
- Principios del sistema Lean
Unidad 2. Principios y estructura
- Concepto de valor añadido y despilfarro
- Tipos de despilfarro
Unidad 3. Implementación del VSM
- Concepto
- Pasos en la implementación VSM
- Identificación de oportunidades de mejora a través del VSM
- Simbología
Unidad 4. Herramienta 5S
- Las técnicas Lean. Introducción
- 5S
Unidad 5. Técnica SMED
- Cambio rápido de herramientas (SMED)
- Ejemplo práctico
- Pasos para disminuir tiempos de cambio
- Beneficios del SMED
Unidad 6. Técnica TPM
- Definición
- Tipos de mantenimiento
- Pasos para la puesta en marcha del TPM
- OEE (Overall Equipment Service)
- Beneficios del TPM
Unidad 7. Lean de control visual
- Control visual
- Jidoka
- Poka-yoke
- Autochequeos de calidad
- Matriz de autocalidad (MAQ)
- Beneficios de Jidoka
- Sistemas de participación del personal
- Programas de sugerencias
- Grupos de mejora
Unidad 8. Heijunka
- Heijunka
- Takt time
- Equilibrado de la línea
- Células de trabajo
- Beneficios Heijunka
Unidad 9. Kanban
- Kanban
- Funciones del Sistema Kanban
- Metodología de relación con proveedores
- Beneficios de Kanban
Unidad 10. Fases de implantación
- Generalidades de la implantación Lean
- Selección de técnicas mediante VSM
- Fases de la implantación Lean
- Tecnologías de información en un entono Lean
Unidad 11. Lean manufacturing (Factor humano)
- El factor humano en el sistema Lean
- Los equipos de trabajo y el líder Lean
- Planes de formación
- Sistemas de incentivos
Unidad 12. Six Sigma
- Six Sigma
- Principios del Six Sigma
- Etapas
- Herramientas que soportan la metodología Six Sigma
- Estructura humana
- Beneficios del Six Sigma
- Consideraciones clave para el éxito Lean
¿Qué nivel tiene?
Avanzado
